Lattoferrina e Sistema Immunitario

CHE COS’E’ LA LATTOFERRINA? La lattoferrina o lattotransferrina è una proteina del sistema immunitario ed ha molti benefici, ad esempio protegge l’organismo dall’attacco di funghi, virus come il Covid-19 e batteri e aiuta a prevenire il cancro.   DOVE SI TROVA? La Lattoferrina si trova nel latte e nel colostro, cioè nel latte prodotto nel […]

Lattoferrina, una potente molecola antimicrobica del latte materno

LA LATTOFERRINA E’ UN POTENTE ANTIMICROBICO La lattoferrina è una proteina multifunzione e fondamentali sono le proprietà antimicrobiche. Agli albori della sua scoperta spiccò la capacità di legare il ferro, elemento imprescindibile per la crescita batterica. Sequestrando il ferro dall’ambiente in cui essa è presente, la lattoferrina interferisce indirettamente con la moltiplicazione di batteri patogeni […]